Tarde de cocinero
Hola feliz 2013, habia que decirlo, me lo han deseado muchas personas y es bueno ser correspondido; diciembre fue un mes dificil emocionalmente hablando, fue complicado ignorar aquellos momentos familiares pero la vida sigue y hay que hacerse a la idea aunque tuve un regalo especial sin comparacion y fue la visita de mi cuñada y su hijo, cuando parti de barcelona no tuve tiempo de despedirme bien, desde hace un año que no les veia y pues su visita si que me emociono tanto ya que pude compartir juegos con su hijo Joan, mas alla de eso podria decir que el apoyo de mis amigos ha sido incomparable y nunca acabare de agradecer su ayuda, asi que para comenzar de buena manera el 2013 decidi proponerme cocinar con el cariño y la dedicacion que solia imprimir; os confieso que cuesta un monton volver a tener esa chispa gastronomica que tantas veces Barcelona me inspiraba; aqui en cartagena es mas dificil, el encanto de esta ciudad esta sobre la balanza donde a veces los recuerdos, la tristeza y la nostalgia pesan mas que el optimismo.
Se estaran preguntando que hace este tío con una paella con pollo si es vegetariano; pues si, la paella es de montaña, hecha con pollo, y todo tiene una explicacion; lo unico con que me puedo defender es que es casi imposible ser vegetariano en colombia, despues de 4 meses sin aceptar la carne en mi organismo sufri daños a nivel animico teniendo principios de desnutricion, tanto trabajo fuera y el poco surtido de restaurantes vegetarianos me llevo a tal punto de alimentarme solo de frutas y ensalada; ahora estoy comiendo proteina animal pero moderadamente y disminuyendo poco a poco hasta que mi cuerpo no la necesite; por ello trato de comer balanceado todos los dias con mucha proteina vegetal por eso os doy un consejo, cuando decidáis ser vegetarianos es conveniente ir donde un nutricionista, no lo hagais cambiando de mentalidad alimenticia de un dia para otro sobre todo si sois mayorcitos como yo.
Se estaran preguntando que hace este tío con una paella con pollo si es vegetariano; pues si, la paella es de montaña, hecha con pollo, y todo tiene una explicacion; lo unico con que me puedo defender es que es casi imposible ser vegetariano en colombia, despues de 4 meses sin aceptar la carne en mi organismo sufri daños a nivel animico teniendo principios de desnutricion, tanto trabajo fuera y el poco surtido de restaurantes vegetarianos me llevo a tal punto de alimentarme solo de frutas y ensalada; ahora estoy comiendo proteina animal pero moderadamente y disminuyendo poco a poco hasta que mi cuerpo no la necesite; por ello trato de comer balanceado todos los dias con mucha proteina vegetal por eso os doy un consejo, cuando decidáis ser vegetarianos es conveniente ir donde un nutricionista, no lo hagais cambiando de mentalidad alimenticia de un dia para otro sobre todo si sois mayorcitos como yo.
Aqui esta, la paella de pollo; muy sencilla y todo con ingredientes naturales sin colorantes
tomate frito totalmente natural hecho en casa
Para recordar un poco el sabor navideño en barcelona mi chica penso en esta genial idea de chocolate con "bicicletas dulces"
Retrato de amigos: Mauricio
Comenzamos con la primera sorpresa a un gran amigo, Hector Mauricio, "Mauro" le digo yo, estudiamos juntos en la universidad, Es uno de los diseñadores que siempre recomendaria, sus trabajos son impresionantes, desde que estudiamos juntos siempre lo he tomado como referencia y como ejemplo de responsabilidad; son de esas personas que muy dificilmente te dice que no a algo, siempre busca los medios para que te sientas bien, me ha enseñado a encontrarle demasiado valor y sensibilidad al diseño creando en mi esa necesidad de seguir explorando, podria definirlo como entusiasta y entregado a su trabajo, a sus amigos e indudablemente a su familia.
Gracias mauro!
Pieza final: Grafito, lapices de colores, acuarelas y tinta china sobre papel acuarela 300grs
Hoy le entregue su retrato, no se sorprendio porque ya habia visto el proceso sin embargo esta foto describe su alegria, parece que el parecido es acertado.
y aqui algunas imagenes del proceso
Cuando estaba comenzandoa dibujarlo mi sobrino me decia ese es mauro, estuve a punto de dejarlo hecho solo con grafito pero queria darle color a esa personalidad tan espontanea que tiene el.
Retrato de amigos
Hace algunos meses estoy con la idea de regalar algo muy personal a mis amigos, aquellos que ha estado siempre alli conmigo, sobre todo despues de lo que me sucedio, creo que merecen algo muy especial; no sabia que hacer realmente hasta que me inspiro una de mis ilustradoras favoritas Sara Blake con su proyecto Friend portraits, su idea era la de sorprender a sus amigos con sus retratos y el resultado fue bastante divertido.
Cada uno de ellos los hare en tecnicas distintas y ya he comenzado con el primero aqui podeis ver un avance del proceso aunque ya esta casi acabado, solo faltan algunos retoques y sorprenderle con esto.
Alba y su chico
Ella es Alba y su chico, le apetecia darle un regalo diferente en navidad, y me ha encargado una ilustracion, menuda sorpresa se llevara su chico, bones festes nois!
y aquì una fotos del boceto...
No es la primera vez que me piden este encargo, Tambien lo habia solicitado en su momento Maria con su prometido, aprovecho para compartirlo tambien
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