Taller de Puntillismo

Hace un par de semanas que estoy dirigiendo un taller de puntillismo con estudiantes de diseño de LaSalle College Barranquilla, despues de exigirles mucha intensidad y disciplina en esta tecnica los chicos dieron muestras muy interesantes, estos son alguno de ellos.








Sesion de fotos a mi sobrino

Es el hijo de mi cuñada, me llama tio, aunque soy tio politico; mi chica y yo le vemos un potencial como modelo, y su creatividad y gusto por el diseño es impresionante, de mayor sera todo un heartbreaker.

Ahora le estamos haciendo un photoshot en el estudio, y estas pruebas de foto dicen mucho.




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Momento flashback

Normalmente suelo postear a ultima hora del dia, asi puedo organizar ideas y escribir con calma, esta vez no va a ser asi, y no es porque no quiera sino que neceistaba compartirlo, tengo la costumbre de ir cada sabado  en la mañana al caso antiguo a ver la vida cotidiana de cartagena, y cada sabado que voy aprovecho y y me corto el pelo-cuando lo tengo ya muy afro- en una barberia muy singular donde me llevaba mi abuelo y ya mas grandecito me encontraba a mi abuelo, cartagena tiene un encanto especial que por momentos me hace no echar de menos barcelona, y es ese "realismo magico" que tanto se esta hablando en las campañas publicitarias turisticas de colombia. Cada vez que entro alli a cortarme el pelo siento alegria porque el ambiente de tertulia es especial, siempre me corta el pelo el mismo barbero, se llama jaime y tiene cada historia que te entretiene, es una barberia de tradicion padre e hijo, trabajan dia a dia alli igual que los otros barberos; los temas de conversacion que no faltan son la politica, deportes, anecdotas (chisme/cotilleo) y mujeres.

Aqui teneis a Jaime, el barbero peluquero

y aqui estoy yo a punto de ser afeitado

Hoy fue muy particular, no se si le pasara alguno que lee esto, pero cuando vivia en barcelona me entraban caprichos de tomar una bebida gaseosa de aqui de cartagena, la Kola roman, ahora me pasa lo contrario con el agua con gas Vichy Catalan, no veo la hora de ir pronto a tomarmelo, a veces pienso, que pasaria si me la tomo aqui en el caribe, seguro recordaria mas cosas y me daria morriña...en este caso sucedio algo parecido relacionado con mi madre; esta mañana decidi tomarme un zumo de mandarina en el centro, lo hice porque no me apetecia naranja esta vez, fue cuestion de tomar el primer sorbo y tuve un flashback cuando era mas joven (18 o 19 años), esperando en mecedora en la terraza de mi casa a que mi madre me diera un zumo de mandarina hecho por ella; su sabor me transporto tanto que fue bonito sentirlo, esta claro que la cocina de la madre no tiene comparacion y es que el ingrediente especial solo lo tenia ella en cada comida que me hacia.

Tardes de comidas II

Lo que empezo en un dia como para variar se ha convertido en un plan obligado cada mes, y no es por nada pero no hay nada mejor que comer en compañia de buen ambiente, tertulia y por supuesto buena comida. Se repitio la tarde de paella, como muchos saben, adoro la cocina, es mi segunda gran pasion...o tercera, ahora me estoy haciendo un lio, pero lo que si esta claro es que mi mejor manera de recordar catalunya y el mediterraneo se ven reflejada en la cocina, esta es la segunda reunion que organizamos en casa de una amiga, o para ser mas claro una gran amiga de mi madre, estudiaron juntas la carrera universitaria y para mi es muy especial, su casa es grande, tiene un enorme patio es protegida del sol con un arbol muy viejo y grandisimo, pues eso, nos vimos el domingo, la idea era volver a repetir paella de marisco aunque lo que yo hice fue un arroz a banda, que es casi lo mismo y otro arroz muy tipico y que queria hacer porque me recordaba mucho lo bueno de Valencia, es el arroz al horno, pues nunca lo habia hecho pero tenia mucha idea y lo consegui hacer, tanto fue asi que los comensales terminaron prefiriendolo. 

Quiero agradecerle a Juan Paulo por dedicarse a hacer las fotos quedaron geniales

he aqui el arroz a banda listo!

Aqui me veis controlando el arroz al horno, menos mal que estaba con una ayudante que le gusta la cocina, me siguio todas las indicaciones y el resultado del buen sabor es gracias a ella.

una entradita fresca para abrir el paladar, tomate cherry envuelto con albahaca(de mi huerto), aceite de oliva y crema de vinagre balsamico

aqui esta el arroz al horno, esta hecho con patata, morcilla, garbanzo, costilla de cerdo, tomate frito y caldo

os gusta como se ve? esperad a ver como queda y sabe hehe

el momento del fumet!

la señora a la izquierda es Luzma, la dueña de la casa, gran persona.

este es su gato o gata, ya ni me acuerdo